Choco balls – vol met proteïne

Wat heb je nodig voor de choco balls?

1. 75 ml water
2. 50 gr pure chocolade*
3. 1 eetlepel cacaopoeder
4. 2 schepjes plantaardige proteïne (Beyuna proteine)
5. 1 blik zwarte bonen

* In plaats van normale chocolade op basis van koemelk kun je ook chocolade gebruiken op basis van rijstemelk. Koemelk vrije chocolade dus. Albert heijn verkoopt het.

Hoe ga je te werk?

• Je doet de afgespoelde en uitgelekte bonen in een blender en mixt deze even totdat het een soort van puree is.
• Doe nu de cacaopoeder en de plantaardige proteïne erbij en de 75 ml water en blend totdat het een glad mengsel is geworden.
• Wil je een echte choco smaak voeg dan gewoon wat meer cacaopoeder toe

TIP=> Je kunt eventueel er ook nog wat honing toevoegen.

• Hierna hak je de 50 gram pure chocolade (min 70 procent) in hele kleine stukjes en lepel of roer die door de massa heen
• De laatste stap is balletjes maken van het mengsel en deze op zijn minst een uur in de vriezer leggen. Heb je ze weer uit de vriezer en wil je er nog een paar bewaren leg ze dan in de koelkast.